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¡Estamos de vuelta con otra receta para comer y suplicar más! Esta vez es un capricho sano para calmar tu estómago. En colaboración con Filipa, creadora de My Healthy Temptations, aquí tenéis una deliciosa forma de usar esos plátanos que como ella dice, “están muy maduros y nadie quiere ya”. Así que, no más comida desperdiciada con nuestros muffins de plátano con pepitas de cacao. 🍌🍫
Esta receta cuenta con distintos productos súper nutricionales de Zumub, y, además de calmar los antojos de algo dulce, es muy saciante. Entre los productos hay algunos que probablemente ya conozcas, ya que son muy versátiles y puede que ya hayan aparecido en otras recetas Zumub. Hablamos por supuesto de nuestras claras de huevo, harina de avena de sabor, whey sabor plátano, ¡y nueces!
Echa un vistazo a la receta:
Ingredientes
- 120 ml de claras de huevo Zumub
- 130 g de plátano
- 40 ml de leche de almendras
- 105 g de harina de avena sabor vainilla Zumub
- 30g de Whey Plátano Zumub
- Levadura
- Canela
- Chips de cacao puro (de Biosamara, por ejemplo)
- Nueces Zumub para la cobertura
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Preparación
- Aplasta el plátano con la leche de almendras
- Añade la harina, el whey, la canela y la levadura, mezcla bien o usa la batidora
- Mezcla los chips de chocolate y distribuye la masa en el molde para muffins colocando una capa de nueces picadas encima de cada uno
- Coloca en el horno precalentado a 180ºC hasta que se cocine
Algunas personas por aquí ya han probado la receta y la adoran. ¿Y tu?; ¿cuándo piensas hacer estos muffins de plátano con chips de chocolate? Recuerda que compartir es un acto muy noble 😋
Visita el Instagram de Filipa para ver las maravillas que ella postea. ¡Puede que descubras esa vena de cociner@ que llevas dentro de ti! 👩🍳👨🍳
