Muffins aux banane et pépites de chocolat : version saine !

Nous sommes de retour avec une autre recette à manger et à réclamer ! Cette fois, il s’agit d’une friandise saine pour réconforter votre estomac. En collaboration avec Filipa, créatrice de My Healthy Temptations, voici une délicieuse façon de conserver à la maison la banane qui, comme elle le dit, est « plus mûre et dont personne ne veut ». Alors, plus de gaspillage de nourriture avec nos muffins aux banane et pépites de chocolat. 🍌🍫

Cette recette se compose de plusieurs produits super nutritionnels de Zumub et, en plus de satisfaire l’envie d’une friandise sucrée, elle est très nourrissante. Parmi les produits, il y en a certains que vous connaissez peut-être déjà, car ils sont super polyvalents et peuvent avoir déjà figuré dans d’autres recettes. Nous parlons bien sûr des blancs d’œufs, des flocons d’avoine aromatisés, de whey à la banane et des noix !

Découvrez la recette:

Ingredients

• 120 ml Blancs d’œufs de Zumub
• 130 g banane
• 40 ml boisson aux amandes
• 105 g Farine d’avoine à la vanille de Zumub
• 30g whey à la banane de Zumub
• Levure
• Cannelle
• Des éclats de cacao purs (de Biosamara, par exemple)
• Noix de Zumub en garniture

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Préparation

• Écraser la banane avec la boisson aux amandes.
• Ajoutez la farine, le petit-lait, la cannelle et la levure et mélangez très bien ou continuez à moudre
• Incorporez les pépites de chocolat et répartissez la pâte dans le moule à muffins, en plaçant une couche de noix légèrement hachées sur le dessus de chacun d’eux
• Placez-les dans un four préchauffé à 180ºC jusqu’à ce qu’ils soient cuits

Certaines personnes par ici ont déjà essayé la recette et l’ont adorée. Et vous, qu’en pensez-vous ? Quand avez-vous l’intention de faire ces muffins aux banane et pépites de chocolat? N’oubliez pas que le partage est un acte très noble 😋

Parcourez l’Instagram de Filipa pour voir les merveilles qu’elle y poste. Vous pourriez réveiller le petit cuisinier qui est en vous! 👩‍🍳👨‍🍳