Cheesecake au Café Protéiné en route !

Aujourd’hui c’est à nouveau vendredi, et par conséquent, c’est le jour d’une nouvelle recette et d’une nouvelle collaboration de Zumub. Êtes-vous impatient de savoir ce que nous garantit cette nouvelle semaine ? Vous devriez, c’est un cheesecake au café !

Nous ne voulons alarmer personne, mais nous pensons que nous avons trouvé le petit-déjeuner parfait, ou plutôt, l’idée parfaite d’un petit-déjeuner. Surtout pour ceux qui ne fonctionnent pas sans café le matin pour pouvoir se réveiller et commencer la journée du bon pied.  

En collaboration avec notre affiliée Ilaria Scampolotti, nous vous présentons le cheesecake au café protéiné. C’est également un excellent moyen pour récupérer après l’entraînement ou pour déguster une collation sucrée et nutritive.

Quant aux ingrédients, la plupart d’entre eux peuvent être achetés sur notre site Zumub et vous aurez probablement le reste dans vos placards à la maison. Vous savez déjà que nous sommes vraiment pragmatiques et que nous ne voulons pas vous compliquer la vie. 😊

Assez de lecture, voici la recette :

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Ingrédients:

Base

• 2 biscuits écrasés
• 35 g de granola Zumub
• 15 g de miel Zumub
• 1 tasse de café
• 30 g de lait ou de boisson végétale

Pour la crème

• 150 g de yaourt skyr au café
• 20 g de ricotta légère
• 15 g de Concentré de Whey 100% au café de Zumub 
• 1 cuillère à soupe d’érythritol Zumub
• 1 cuillère à café d’agar-agar

Préparation

• Mélangez les ingrédients de la base et étalez-la; si vous avez un petit moule il sera plus facile de travailler avec les ingrédients !
• Laissez la base reposer au frigo pendant que vous préparez la crème
• Mélangez les ingrédients de la crème et mettez-les dans le moule, au-dessus de la base
• Laissez le cheesecake au frais toute la nuit
• Garnissez-le de quelques flocons de granola et de graines de café (au choix)

N’oubliez pas de jeter un œil au compte Instagram d’Ilaria pour plus de bonnes recettes et de contenus, où se trouve également ce merveilleux cheesecake au café protéiné.

Il est temps de vous dire au revoir, mais nous vous promettons de revenir la semaine prochaine avec une autre recette qui en vaut la peine. Quelles sont les autres recettes que nous avons postées qui vous ont le plus attirées ? 🤔

Quant à cette idée, nous la trouvons divine et elle promet de vous mettre en valeur à la maison. Essayez-la et montrez-nous le résultat !