Eiwit Koffie Cheesecake op komst!

Welkom op een nieuwe vrijdag en dus bij een nieuw recept en samenwerking van Zumub. Nieuwsgierig wat deze week ons brengt? Dat zou je moeten zijn, het is een koffie cheesecake!

We willen niemand alarmeren, maar we denken dat we het perfecte ontbijt hebben gevonden, of beter gezegd, een perfect ontbijtidee. Vooral voor degenen die niet zonder koffie kunnen om wakker te worden en de dag op de beste manier te beginnen.  

In samenwerking met onze partner Ilaria Scampolotti, presenteren we de eiwit koffie cheesecake. Het is ook een goed idee voor een post-workout of een zoete en voedzame snack.

Wat betreft de ingrediënten, de meeste zijn te koop bij Zumub en de rest heb je waarschijnlijk in je voorraadkast thuis. Je weet al dat we heel praktisch zijn en dat we je leven niet ingewikkelder willen maken. 😊

Voor wie even genoeg heeft gelezen, hier is het recept:

Zumub Pindakaas Glad Uw perfecte bondgenoot om de beste tussendoortjes te bereiden – 100% Natuurlijk! Kopen

Ingrediënten:

Voor de bodem

• 2 verkruimelde koekjes
• 35 gram Zumub granola
• 15 gram Zumub honing
• 1 koffie
• 30 gram melk of plantaardige drank

Voor de crème

• 150 gram skyr koffie smaak yoghurt
• 20 gram light ricotta kaas
• 15 gram Zumub koffie 100% whey concentraat
• 1 eetlepel Zumub erythritol
• 1 theelepel agar-agar

Bereiding

• Meng de ingrediënten voor de bodem en vorm de bodem; als je een kleine vorm hebt zal het gemakkelijker zijn om met de ingrediënten te werken!
• Laat de bodem rusten in de koelkast terwijl je de crème bereid
• Meng de ingrediënten van de crème en plaats het in de vorm, bovenop de bodem
• Laat de cheesecake een nacht in de koelkast staan
• Garneer met wat granolavlokken en koffiebonen (optioneel)

Vergeet niet naar Ilaria’s Instagram te gaan voor meer geweldige recepten en inhoud, waaronder deze heerlijke eiwitten koffie cheesecake.

Voor nu nemen we afscheid, maar we beloven dat we volgende week terug zijn met weer een recept dat de moeite waard is. Welke andere recepten die we hebben gepubliceerd trokken het meest je aandacht? 🤔

Wat dit idee betreft, we denken dat het goddelijk is en dat het belooft dat je er goed uitziet in je huis. Probeer het en laat ons de resultaten zien!